아시아·아프리카·라틴아메리카의 많은 농민과 소규모 가공업자는 작물을 재배하는 것보다 판매하는 과정에서 더 큰 어려움을 겪습니다. 열악한 도로, 저장시설 부족, 높은 운송비, 낮은 협상력, 까다로운 바이어 요건 등은 생산자를 저가격과 제한된 기회로 밀어넣습니다. 그러나 적절한 전략을 단계적으로 실행하면 소농도 시장 접근성과 소득을 크게 개선할 수 있습니다.
개별 판매는 보통 협상력 약화와 낮은 판매가로 이어집니다. 협동조합·농민단체·협회를 구성하거나 가입하면 수확물을 모아 운송비를 절감하고 바이어와 더 유리하게 협상할 수 있습니다. 또한 인증 획득(유기농·공정무역 등)도 쉬워집니다.
사례 — Kuapa Kokoo(가나) & Divine Chocolate
Kuapa Kokoo는 페어트레이드 원칙으로 농민을 조직하고 Divine Chocolate과 협력하여 농민들이 회사 지분을 소유하게 했습니다. 협동조합은 교육·식수 같은 지역사회 서비스에 투자하면서 조합원의 협상력과 소득을 높였습니다.
핵심: 소유권 + 공동 브랜딩은 농민의 가치 점유율을 높이고 지역사회 투자 자금을 마련한다.
실천사항:
신뢰할 수 있는 이웃 몇 명과 소규모로 시작해 법적 등록이 가능한 협동조합을 조직한다.
공동 운송이나 단일 바이어向 물량 통합으로 비용을 낮추고 협상력을 키운다.
모바일 앱과 온라인 플랫폼은 가격정보·물류·결제 기능을 제공해 중개인 의존도를 줄이고 더 많은 바이어에 접근할 수 있게 합니다.
사례 — e-Choupal(인도), Esoko(가나 등)
e-Choupal은 마을 키오스크와 운영자를 통해 시세 정보를 제공하고 ITC에 직접 판매할 수 있게 해 착취적 중개인을 우회했습니다. Esoko는 SMS 기반 시세·기상 정보를 대규모로 전달해 정보 비대칭을 완화했습니다.
핵심: 단순한 시세 제공·주문 게시 기능으로 정보 비대칭을 줄일 수 있다.
실천사항:
지역 농업 디지털 서비스에 가입해 시세·기상·기술 자문을 받는다.
바이어 대상 마켓플레이스에 상품을 등록하고, 수량·품질 기록을 간단히 디지털화해 신뢰를 쌓는다.
바이어 요구를 충족하면 더 높은 가격과 지속적 거래가 따라옵니다. 저장·선별·포장 같은 기본 관행 개선만으로도 가격 개선이 가능합니다.
사례 — Twiga Foods(케냐), ColdHubs(나이지리아)
Twiga는 집적·선별·일관된 품질 공급으로 수확 후 손실을 크게 줄이고 농민의 실질 수익을 올렸습니다. ColdHubs는 태양광 냉장소로 부패를 줄여 판매가를 개선했습니다.
핵심: 집적화와 접근 가능한 저온저장·등급선별이 품질과 가격을 끌어올린다.
실천사항:
인근 농가와 공동으로 냉장·건조·포장 공간을 임대하거나 공동 투자한다.
크기·등급별 선별, 세척, 표준 포장 등 간단한 수확 후 처리를 습관화한다.
현금 필요 때문에 즉시 판매하는 악순환을 끊으려면 사전 자금, 저축, 보험이 필요합니다.
사례 — Babban Gona(나이지리아), ACRE(지수보험)
Babban Gona는 투입물·교육·수확 전 금융을 패키지로 제공해 급매를 줄이고 생산성을 높였습니다. 지수보험은 기상이상에 따른 손실 위험을 분산시켜 농민의 투자 의욕을 높입니다.
핵심: 투입물·금융·보험의 결합은 조기 저가 판매를 줄이고 협상력을 높인다.
실천사항:
번들형 프로그램(투입물+대출+구매약정)에 참여한다.
협동조합이나 MFI를 통해 그룹 단위로 지수보험 가입을 검토한다.
개선된 종자·시비·시기 적정 관리와 실무형 교육은 생산성과 품질을 높입니다.
사례 — One Acre Fund(동아프리카)
One Acre Fund의 현장 교육과 투입물 공급은 농가 수익과 수확량을 실질적으로 증가시켰습니다.
핵심: 실기 중심 교육과 품질 투입물 접근은 시장 경쟁력을 높인다.
실천사항:
현장학교·시범포·확장서비스 교육에 참여한다.
종자·파종·수확·투입물 기록을 간단히 유지해 바이어에 품질을 증명한다.
지역 기관 수요(학교·병원), 가공업체, 특산물 수출 등 다양한 채널을 모색하면 중개인 의존도를 낮출 수 있습니다.
사례 — Frubana 등 라틴아메리카 B2B 플랫폼
디지털 B2B는 소규모 공급자와 기관 바이어를 연결해 새로운 거래 채널을 열었습니다(국가·사업 모델에 따라 성과는 다름).
핵심: 디지털 집적과 일관된 품질이 기관·외식업 채널로 가는 열쇠다.
실천사항:
협동조합 단위로 기관 바이어에 정기 배송을 제안한다.
지역 B2B 마켓플레이스에 회원으로 참여해 합산 물량을 등록한다.
정부·NGO 프로그램(냉장 보조·도로·공공조달)은 시장 접근을 개선합니다. 참여해 혜택을 받아야 합니다.
핵심: 인프라 투자와 목표형 프로그램은 농민 단체·민간 바이어와 결합될 때 효과가 커진다.
실천사항:
지역 농업 사무소에 등록하고 관련 지원 프로그램에 신청한다.
확장서비스나 협동조합 리더를 통해 공모와 파트너십 기회를 모니터링한다.
시장 접근의 제약은 분명하지만 극복 불가능하지 않습니다. 협력, 디지털 도구 채택, 품질 개선, 공정한 금융 확보를 통해 소규모 농민과 가공업체는 스스로 시장 경로를 확장할 수 있습니다. 한 걸음씩 실천하면 소득이 늘고 손실이 줄며 농가 가정에 더 밝은 미래가 찾아옵니다.
작성자: Kosona Chriv
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간단 참고자료(약력 및 참고 링크)
Kuapa Kokoo / Divine Chocolate (협동조합 및 농민 소유 모델). https://www.wipo.int/en/web/ip-advantage/w/stories/divine-chocolate-kuapa-kokoo
Twiga Foods — 케냐: 집적화와 수확 후 손실 감소 사례. https://www.howwemadeitinafrica.com/how-twiga-foods-reduces-the-price-of-food-in-nairobi-using-technology/68379
ColdHubs — 나이지리아의 태양광 냉장 보관 솔루션. https://coldhubs.com
e-Choupal (ITC) — 인도의 농촌 키오스크와 시세 투명화 사례. https://itcportal.com/businesses/agri-business/e-choupal.aspx
One Acre Fund — 투입물·교육·시장연결 모델(동아프리카). https://oneacrefund.org/sites/default/files/2023-09/Comprehensive_Impact_Report_One_Acre_Fund.pdf
Babban Gona — 나이지리아의 프랜차이즈형 농업 지원 모델. https://www.blueorchard.com/case-study-babban-gona-enhancing-the-profitability-of-smallholder-farmers-in-nigeria
ACRE / 지수보험 프로그램 — 소규모농에 대한 기상/지역 지수 보험. https://acreafrica.com
Esoko — 아프리카의 SMS 기반 시장정보·자문 플랫폼. https://www.esoko.com
Frubana / 라틴아메리카 B2B 마켓플레이스 사례. https://foodinstitutelatam.com/news/tag/Frubana
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