कंबोडिया वर्तमान में दुनिया के 10वें सबसे बड़े चावल उत्पादक देशों में शामिल है। यह उपलब्धि घरेलू खपत और निर्यात, दोनों के लिए है, जैसा कि कंबोडिया राइस फेडरेशन के आंकड़ों से पता चलता है। 2022 में, देश ने लगभग 6,30,000 टन मिल्ड चावल का निर्यात किया, जिससे $400 मिलियन से अधिक का राजस्व प्राप्त हुआ। यह सफलता पूर्व प्रधानमंत्री समडेच हुन सेन के दूरदर्शी नेतृत्व में कृषि क्षेत्र को राष्ट्रीय विकास का आधार बनाने की रणनीतिक नीतियों का परिणाम है।

अफ्रीका के लिए प्रेरणा

अफ्रीका के लिए, जहां खाद्य असुरक्षा और चावल आयात पर भारी निर्भरता जैसी चुनौतियां हैं, कंबोडिया की सफलता एक मूल्यवान मार्गदर्शिका हो सकती है। उप-सहारा अफ्रीका अकेले चावल आयात पर हर साल $5 बिलियन से अधिक खर्च करता है। इस संदर्भ में, कंबोडिया का मॉडल चावल उत्पादन में आत्मनिर्भरता हासिल करने में मदद कर सकता है।

1. गुणवत्तापूर्ण चावल बीज वितरण में निवेश

कंबोडिया में चावल उत्पादन के परिवर्तन में एक प्रमुख कारक उच्च गुणवत्ता वाले बीजों के अनुसंधान, विकास और वितरण में किया गया भारी निवेश रहा है।

• CARDI जैसे संस्थानों के साथ साझेदारी: देश ने उच्च उपज, सूखा-सहिष्णु और रोग प्रतिरोधी बीज विकसित किए, जो स्थानीय परिस्थितियों के लिए उपयुक्त हैं।

• किसानों तक पहुंच: 2021 तक, लगभग 70% कंबोडियाई किसानों को उन्नत बीज उपलब्ध कराए गए, जिससे चावल की उपज 2000 के दशक की शुरुआत में 2.4 टन प्रति हेक्टेयर से बढ़कर 3.4 टन प्रति हेक्टेयर हो गई।

• सरकार और निजी क्षेत्र की भागीदारी: बीज लागत में सब्सिडी, किसानों को तकनीकी प्रशिक्षण, और छोटे किसानों पर विशेष ध्यान केंद्रित कर उत्पादकता और आजीविका दोनों में सुधार किया गया।

अफ्रीका के लिए सबक

अफ्रीकी देशों में इस मॉडल को अपनाया जा सकता है।

• स्थानीय अनुसंधान संस्थानों की भूमिका: अफ्रीका के क्षेत्रीय कृषि अनुसंधान संस्थान स्थानीय जलवायु परिस्थितियों के अनुसार अनुकूलित चावल की किस्में विकसित कर सकते हैं।

  • उदाहरण के लिए, नाइजीरिया में आर्द्र दक्षिण और शुष्क उत्तरी क्षेत्रों के लिए अलग-अलग किस्में विकसित की जा सकती हैं।

  • सेनेगल के नेशनल सीड प्रोग्राम ने प्रमाणित बीजों को बढ़ावा देकर 2015 से 2020 के बीच चावल की उपज में 30% से अधिक वृद्धि की है।

• क्षेत्रीय सहयोग: अफ्रीकी सीड और बायोटेक्नोलॉजी प्रोग्राम जैसे ढांचे के तहत बीज प्रणाली में सुधार और गुणवत्ता बीजों की उपलब्धता सुनिश्चित की जा सकती है।

सांख्यिकीय जानकारी

अध्ययन बताते हैं कि यदि उप-सहारा अफ्रीका में प्रमाणित बीजों को व्यापक रूप से अपनाया जाए, तो चावल की औसत उपज में 50% तक वृद्धि हो सकती है। यह वर्तमान में 15 मिलियन टन से अधिक की उत्पादन कमी को कम करने में महत्वपूर्ण योगदान देगा।

2. महत्वाकांक्षी निर्यात लक्ष्यों की दिशा में प्रयास

कंबोडिया ने चावल निर्यात के लिए महत्वाकांक्षी लक्ष्य तय करके अपने चावल क्षेत्र में नई जान फूंकी है। 2025 तक 1 मिलियन टन मिल्ड चावल के निर्यात का लक्ष्य हासिल करने के लिए सरकार ने सिंचाई, मशीनीकरण और किसानों के प्रशिक्षण में निवेश को प्राथमिकता दी है। इस दृष्टिकोण ने चावल मूल्य श्रृंखला में जुड़े सभी हितधारकों को राष्ट्रीय उद्देश्यों के अनुरूप काम करने के लिए प्रेरित किया है, जिससे सहयोग और नवाचार को बढ़ावा मिला है।

प्रमुख निवेश और सुधार

• सिंचाई प्रणाली में निवेश: कंबोडिया ने सिंचाई व्यवस्था पर बड़ा निवेश किया है, जिससे अब 50% से अधिक चावल उगाने वाले क्षेत्र को नियमित जल आपूर्ति मिलती है।

• कटाई के बाद की सुविधाओं में सुधार: मिलिंग प्लांट और भंडारण इकाइयों को उन्नत किया गया है, जिससे कटाई के बाद होने वाले नुकसान में कमी आई है और निर्यात के लिए चावल की गुणवत्ता में सुधार हुआ है।

अफ्रीका के लिए सबक

अफ्रीका भी कंबोडिया की तरह महत्वाकांक्षी लक्ष्य निर्धारित कर अपने चावल क्षेत्र को सशक्त बना सकता है।

• घाना का उदाहरण: घाना ने 2024 तक चावल का शुद्ध निर्यातक बनने का लक्ष्य रखा है, जिसके तहत घरेलू उत्पादन को 100% स्थानीय मांग पूरी करने और निर्यात के लिए अधिशेष उत्पादन के लिए बढ़ाया जा रहा है।

• मेडागास्कर का प्रयास: पारंपरिक चावल उत्पादक मेडागास्कर भारतीय महासागर क्षेत्र में संभावित निर्यात बाजारों की पहचान कर रहा है और अपने चावल मूल्य श्रृंखला को आधुनिक बनाने के लिए साझेदारी कर रहा है।

आर्थिक प्रभाव

यदि अफ्रीकी देश चावल उत्पादन में आत्मनिर्भरता प्राप्त करें और अपने अधिशेष का केवल 10% क्षेत्रीय बाजारों में निर्यात करें, तो महाद्वीप $2 बिलियन वार्षिक निर्यात राजस्व कमा सकता है। इससे खाद्य आयात व्यय में कमी आएगी और अफ्रीका को वैश्विक चावल बाजारों में प्रतिस्पर्धी स्थान प्राप्त होगा।

3. व्यापार समझौतों को सशक्त बनाना

कंबोडिया की निर्यात सफलता का एक प्रमुख आधार उसके रणनीतिक व्यापार समझौते हैं। चीन, इंडोनेशिया और यूरोपीय संघ जैसे प्रमुख चावल आयातक देशों के साथ साझेदारी ने कंबोडिया को स्थिर बाजार उपलब्ध कराए हैं।

• चीन के साथ समझौता: चीन के साथ द्विपक्षीय व्यापार समझौते के तहत, कंबोडिया ने 2022 में अकेले चीनी बाजार में 3,00,000 टन से अधिक चावल का निर्यात किया।

• यूरोपीय संघ की पहल: यूरोपीय संघ की "एवरीथिंग बट आर्म्स (EBA)" पहल के तहत कंबोडिया को शुल्क-मुक्त प्रवेश प्राप्त हुआ, जिससे वह उच्च-मूल्य बाजारों में प्रतिस्पर्धा कर सका।

अफ्रीका के लिए सबक

• AfCFTA का लाभ उठाना: अफ्रीकी महाद्वीपीय मुक्त व्यापार क्षेत्र (AfCFTA) का उपयोग करके 1.3 अरब से अधिक लोगों के बाजार और $3.4 ट्रिलियन के संयुक्त GDP का लाभ उठाया जा सकता है। शुल्क बाधाओं को कम करके और महाद्वीपीय व्यापार लॉजिस्टिक्स में सुधार करके अफ्रीकी देश अपने चावल बाजार का विस्तार कर सकते हैं।

• क्षेत्रीय सहयोग: सेनेगल और कोट द'आईवोयर जैसे देश अपने अधिशेष चावल को चावल-घाटे वाले पड़ोसी देशों में व्यापार कर क्षेत्रीय खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा दे सकते हैं।

व्यापार समझौतों को प्रभावी बनाने के लिए कदम

• अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों को अपनाना: अफ्रीकी देशों को चावल की गुणवत्ता और सुरक्षा के लिए प्रमाणन कार्यक्रमों में निवेश करना चाहिए।

• लॉजिस्टिक्स में सुधार: वैश्विक बाजारों तक पहुंच के लिए परिवहन और लॉजिस्टिक्स इंफ्रास्ट्रक्चर को उन्नत करना अनिवार्य है।

केस स्टडी:

पूर्वी अफ्रीका में, केन्या के तंजानिया और युगांडा के साथ व्यापार समझौतों ने मुख्य फसलों, जिसमें चावल भी शामिल है, की आवाजाही को आसान बनाया है। इससे आयात पर निर्भरता कम हुई और कीमतों में स्थिरता आई। इसी तरह, जाम्बिया और जिम्बाब्वे जैसे दक्षिणी अफ्रीकी देश सीमापार चावल व्यापार को अनुकूलित करने के लिए समझौतों का पता लगा सकते हैं।

4. तकनीक और नवाचार का उपयोग

कंबोडिया की सफलता का एक और महत्वपूर्ण तत्व आधुनिक कृषि तकनीकों का अपनाना रहा है। रोपाई और कटाई के लिए मशीनीकृत उपकरणों से लेकर किसानों और खरीदारों को जोड़ने वाले डिजिटल प्लेटफार्म तक, तकनीक ने दक्षता बढ़ाने और लागत घटाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।

अफ्रीका के लिए सबक

• मशीनरी तक पहुंच: अफ्रीकी सरकारें और निजी क्षेत्र मिलकर छोटे किसानों के लिए सस्ती मशीनीकरण सुविधाएं उपलब्ध करा सकते हैं, जिससे श्रम की कमी को दूर किया जा सके और उत्पादकता में वृद्धि हो।

• मोबाइल आधारित प्लेटफॉर्म: नाइजीरिया के ई-वॉलेट सिस्टम की तरह मोबाइल आधारित प्लेटफॉर्म को उर्वरक वितरण के साथ-साथ प्रमाणित बीज, बाजार कीमतों की जानकारी, और मौसम की अपडेट प्रदान करने के लिए विस्तारित किया जा सकता है। यह किसानों को महत्वपूर्ण जानकारी देकर सशक्त बनाएगा।

संभावित प्रभाव

अध्ययनों से पता चलता है कि अगर अफ्रीका में सटीक कृषि तकनीकों को अपनाया जाए, तो चावल की पैदावार में 70% तक वृद्धि हो सकती है, जिससे उत्पादन और खपत के बीच की खाई को काफी हद तक पाटा जा सकता है।

निष्कर्ष

कंबोडिया का चावल में आत्मनिर्भरता और निर्यात प्रतिस्पर्धा की ओर सफर अफ्रीकी देशों के लिए प्रेरणादायक मॉडल है। गुणवत्ता वाले बीज वितरण, महत्वाकांक्षी निर्यात लक्ष्यों का निर्धारण, व्यापार समझौतों को मजबूत बनाने और तकनीक के उपयोग में रणनीतिक निवेश के जरिए कंबोडिया ने अपने चावल क्षेत्र को राष्ट्रीय आर्थिक विकास का आधार बना दिया है।

इसी प्रकार, अगर अफ्रीकी देश इन रणनीतियों को अपनाएं, तो वे अपने कृषि क्षेत्र की क्षमता को पूरी तरह से उपयोग में लाकर खाद्य सुरक्षा प्राप्त कर सकते हैं, आयात पर निर्भरता घटा सकते हैं, और आर्थिक विकास को बढ़ावा दे सकते हैं। चूंकि अफ्रीका की 60% से अधिक आबादी कृषि में संलग्न है, चावल क्षेत्र पर समन्वित ध्यान आजीविका को बदल सकता है, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित कर सकता है, और महाद्वीप के व्यापक विकास लक्ष्यों में योगदान दे सकता है।

स्थायी बदलाव के लिए आवश्यक कदम

• क्षेत्रीय सहयोग: क्षेत्रीय स्तर पर सहयोग बढ़ाकर कृषि विकास को गति दी जा सकती है।

• क्षमता निर्माण: किसानों और कृषि श्रमिकों को नए तकनीकी कौशल और आधुनिक उपकरणों का प्रशिक्षण दिया जाना चाहिए।

• निजी क्षेत्र की भागीदारी: निजी क्षेत्र की भूमिका को प्रोत्साहित कर तकनीकी नवाचार और निवेश बढ़ाया जाना चाहिए।

कंबोडिया ने दिखाया है कि समृद्धि का मार्ग दूरदृष्टि, प्रतिबद्धता, और सहयोग में निहित है। अफ्रीका इन मूल्यों को अपनाकर एक उज्जवल भविष्य का निर्माण कर सकता है। लक्षित हस्तक्षेपों और साझा अनुभवों के साथ, अफ्रीका का चावल में आत्मनिर्भरता का सपना साकार हो सकता है। यह न केवल खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करेगा बल्कि आर्थिक स्थिरता और सतत विकास की एक विरासत प्रदान करेगा जो आने वाली पीढ़ियों को लाभान्वित करेगा।

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श्री Kosona Chriv

LinkedIn समूह «Agriculture, Livestock, Aquaculture, Agrifood, AgriTech and FoodTech» के संस्थापक 

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चीफ ऑपरेटिंग ऑफिसर (COO) 

Deko Group

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