L’agriculture vietnamienne est passée d’une économie importatrice de denrées alimentaires à une puissance mondiale de l’exportation. D’ici 2025, les exportations agroforestières et halieutiques du Vietnam devraient atteindre environ 70 milliards de dollars américains (en hausse de 12 % en 2025), soutenues par la forte progression des expéditions de café, de produits de la mer, de riz et de fruits. Les principaux marchés sont la Chine, les États-Unis et le Japon. Le Brésil et la Thaïlande offrent des comparaisons instructives : le Brésil exporte désormais plus de 100 milliards de dollars de produits agricoles par an, et la Thaïlande environ 52 milliards de dollars (soit une croissance de 6 % en 2024). Parmi les principaux enseignements figurent : la libéralisation des échanges et l’accès aux marchés, la montée en gamme des chaînes de valeur, les normes de qualité, ainsi que le soutien au financement et à l’assurance. Pour chacun de ces axes, nous proposons des mesures concrètes pour les économies africaines et émergentes, notamment l’utilisation de la ZLECAf, le développement de zones de transformation, l’investissement dans les laboratoires et l’élargissement du crédit rural. Les décideurs publics, les entreprises et les partenaires devraient travailler ensemble autour de ces priorités afin de reproduire le succès du Vietnam.

L’essor des exportations vietnamiennes : données et contexte

L’industrie agroforestière et halieutique du Vietnam a connu une croissance spectaculaire. Les exportations de produits « agricoles, forestiers et aquatiques » sont passées d’environ 48,6 milliards de dollars en 2021 à 62,5 milliards de dollars en 2024, et devraient atteindre près de 70 milliards de dollars en 2025. Par groupe de produits, les principales expéditions en 2025 comprennent les produits du bois (11,6 milliards de dollars), les produits de la mer (environ 11,3 milliards de dollars), le café (8,6 milliards de dollars) et les fruits et légumes (8,6 milliards de dollars). Rien que sur les sept premiers mois de 2025, le Vietnam a exporté plus de 1,06 million de tonnes de café, d’une valeur d’environ 6 milliards de dollars — la valeur d’exportation de café la plus élevée jamais enregistrée. Les exportations de riz ont également atteint un record de 9 millions de tonnes métriques (5,7 milliards de dollars) en 2024, permettant au Vietnam de devenir le troisième exportateur mondial de riz.

Par marchés, l’Asie absorbe environ 45 % des exportations agricoles vietnamiennes (dominées par la Chine et le Japon), les Amériques environ 23 % (dominées par les États-Unis) et l’Europe environ 15 %. Les exportations sont largement diversifiées : au-delà des produits de base tels que le riz et le caoutchouc, le Vietnam a développé des niches mondiales (par exemple, le riz premium « ST25 », primé au niveau mondial ; les exportations de durian ont augmenté de 50 % en 2024 ; et le Vietnam représente désormais environ 60 % des exportations mondiales de poivre). La diplomatie commerciale active du gouvernement (accords de libre-échange et promotion des marchés) ainsi que le dynamisme du secteur privé ont soutenu cette expansion.

Le secteur halieutique vietnamien, par exemple le traitement du pangasius, illustre cette dynamique d’exportation : en 2025, les exportations de produits de la mer ont atteint 11,3 milliards de dollars. L’industrie a maintenu dix produits d’exportation au-dessus du seuil d’un milliard de dollars en 2025, ce qui reflète la montée en valeur ajoutée, les exportateurs allant au-delà des simples matières premières. Le Vietnam obtient désormais des prix élevés pour des produits autrefois considérés comme peu valorisés : le café robusta est devenu le robusta le plus cher au monde, et le riz vietnamien obtient des primes au Japon et en Corée. Cette dynamique exportatrice a fait de l’agriculture un générateur d’excédent commercial (environ 20 milliards de dollars d’excédent en 2025) et un pilier de l’économie vietnamienne.

Aperçu comparatif : Vietnam vs autres exportateurs

Sources : données issues des rapports nationaux sur le commerce et de l’OCDE. Tous les pays cités figurent parmi les principaux exportateurs agricoles mondiaux, et l’excédent agro-commercial du Brésil (environ 137 milliards de dollars en 2023) illustre l’ampleur possible. Le cas du Vietnam est remarquable par un niveau de transformation encore relativement modeste, ce qui met en évidence une opportunité de montée en gamme.

Chronologie des réformes de politique publique

Les réformes du Vietnam ont commencé avec la transition Đổi Mới de 1986 vers une économie de marché et des réformes foncières, qui ont libéré la production des petits exploitants. La libéralisation du commerce s’est accélérée dans les années 2000 : le Vietnam a rejoint l’OMC en 2007 et a réduit ses droits de douane grâce à l’ASEAN et à d’autres accords de libre-échange. D’importants accords ont suivi (CPTPP en 2019, EVFTA/UKFTA en 2020, RCEP en 2022), élargissant l’accès aux marchés. Tout au long de cette période, le gouvernement a également mis en place des mesures de soutien à l’agriculture, par exemple des crédits subventionnés pour les riziculteurs et des réformes des licences d’exportation, afin d’aligner la production nationale sur la demande et les normes mondiales.

Enseignements applicables pour l’Afrique et les marchés émergents

1. Intégration commerciale et accès aux marchés

Le bond des exportations vietnamiennes doit beaucoup à l’ouverture des marchés. Les gouvernements africains devraient utiliser activement les accords commerciaux — notamment la ZLECAf et les accords bilatéraux de libre-échange — pour réduire les tarifs douaniers et les quotas. L’adhésion du Vietnam à l’OMC (2007) et ses accords avec l’UE, les partenaires du CPTPP, etc., ont clairement élargi ses débouchés.

Mesures concrètes : s’engager dans la mise en œuvre effective de la ZLECAf ; négocier des chapitres dédiés à l’agroalimentaire dans les accords de libre-échange ; réduire les licences d’exportation ou les quotas.

Secteur privé : participer aux actions de promotion des exportations et créer des associations de producteurs (comme les associations vietnamiennes du café ou de la noix de cajou) pour coordonner l’entrée sur les marchés.

Donateurs/partenaires : soutenir les négociateurs et renforcer la conformité SPS (mesures sanitaires et phytosanitaires), par exemple en finançant l’amélioration des douanes et des infrastructures et en formant les régulateurs. À titre d’exemple, le gouvernement vietnamien a activement « traité les évolutions tarifaires » et les obstacles liés à la sécurité alimentaire par le biais de protocoles d’accord et de dialogues réglementaires.

2. Investir dans les chaînes de valeur et la transformation

Aller au-delà des matières premières crée davantage de valeur et de résilience. L’objectif du Vietnam d’augmenter les exportations de fruits de 7,1 milliards à 8 milliards de dollars et celles des produits de la mer à 12 milliards de dollars d’ici 2025 repose sur la transformation (produits surgelés, en conserve, instantanés, etc.). Le pays investit également dans le replantage des plantations, par exemple 110 000 hectares de nouveaux caféiers, afin d’améliorer la qualité.

Mesures concrètes : les gouvernements peuvent créer des parcs agro-industriels et subventionner les équipements (minoteries de riz, chambres froides) afin de faciliter la transformation locale.

Entreprises : mettre en place des coopératives ou des contrats de filière (producteur–transformateur) et développer des produits à plus forte valeur ajoutée (fruits secs, fruits à coque emballés, riz premium). Des experts vietnamiens recommandent de privilégier les segments à forte valeur (par exemple les exportations de mangue ou de durian surgelés).

Donateurs : fournir des crédits ou des garanties pour les investissements de transformation (par exemple des prêts au secteur agroalimentaire de la Banque mondiale) et financer la formation professionnelle en agro-technologie.

3. Renforcer les normes de qualité et l’image de marque

Les marchés internationaux exigent sécurité et qualité. L’expérience du Vietnam montre l’intérêt de respecter des normes strictes : en 2025, des régulateurs européens et chinois ont audité les systèmes de sécurité sanitaire et les installations d’exportation des produits de la mer du Vietnam, contribuant à maintenir l’accès à ces marchés. Le Vietnam a également développé un riz « vert / faible en carbone » pour des marchés de niche et a remporté des distinctions pour ses variétés premium, stimulant ainsi la demande mondiale.

Mesures concrètes : les gouvernements doivent investir dans les infrastructures de qualité, notamment des laboratoires de certification, des systèmes de traçabilité et des mécanismes de contrôle de la sécurité alimentaire.

Secteur privé : adopter des certifications internationales (GlobalGAP, HACCP, biologique) et construire des marques nationales (comme « Vietnam Rice ») afin d’obtenir de meilleurs prix.

Donateurs/partenaires : soutenir les organismes de normalisation et la formation des agriculteurs. Par exemple, l’assistance de la FAO et de l’OMS sur les réglementations SPS a aidé les producteurs vietnamiens à se conformer aux normes de l’UE et des États-Unis. Les exportateurs africains pourraient eux aussi recourir à des labels biologiques ou à des indications géographiques (IG) pour différencier leurs produits.

4. Renforcer le financement et la gestion des risques

L’accès au crédit abordable et à l’assurance soutient l’investissement agricole et la croissance des exportations. Le Vietnam a mis en place des prêts subventionnés pour encourager la culture du riz de haute qualité (par exemple des prêts rizicoles à –1 % d’intérêt) et propose des subventions aux intrants afin de réduire les coûts des agriculteurs.

Mesures concrètes : les gouvernements devraient garantir des programmes de crédit rural (via des banques publiques ou des quotas imposés aux banques privées) et étendre l’assurance récolte (comme le programme vietnamien ProAgro) pour protéger les agriculteurs contre les chocs climatiques et de prix.

Secteur privé : développer des instruments de financement agricole (microcrédits, récépissés d’entrepôt, obligations agricoles) et des caisses de crédit pour les coopératives.

Donateurs : financer des lignes de crédit et une assistance technique pour la finance agroalimentaire, et contribuer à la mise en place de pools d’assurance agricole (en s’inspirant de modèles multilatéraux d’assurance).

5. Améliorer les infrastructures et les services agricoles

Enfin, les progrès du Vietnam ont été soutenus par de meilleures infrastructures rurales et par la recherche. Le gouvernement a fortement investi dans l’irrigation et les routes (la « stratégie des travaux hydrauliques »), et a fourni des services de vulgarisation ainsi que de meilleures semences à l’échelle régionale.

Mesures concrètes : le gouvernement doit investir dans les routes reliant les exploitations aux marchés, les ports et l’irrigation afin de réduire les pertes après récolte. Lancer des initiatives de vulgarisation (applications mobiles, fermes de démonstration) pour enseigner de nouvelles techniques.

Secteur privé : participer aux infrastructures (chaînes du froid, stations de conditionnement) et à la recherche public-privé (modèle vietnamien d’appels d’offres en sciences agricoles).

Donateurs : financer des projets d’infrastructures (par exemple les routes rurales de la Banque africaine de développement) et la R&D agricole (par exemple la collaboration du CGIAR) afin de bâtir des capacités durables.

Chacun de ces enseignements suppose une montée en puissance adaptée aux réalités de chaque région — par exemple, l’horticulture en Afrique de l’Est, ou les cultures vivrières au Sahel — et demandera plusieurs années avant de produire pleinement ses effets. Néanmoins, en s’inspirant de la feuille de route du Vietnam et en l’adaptant aux contextes locaux, les pays africains ainsi que d’autres marchés émergents peuvent accélérer leur transition vers une croissance agricole portée par les exportations.

Discussion et appel à l’action

Les décideurs africains et ceux des marchés émergents, les dirigeants de l’agro-industrie ainsi que les partenaires du développement devraient s’appuyer sur ces enseignements pour renforcer les partenariats et nourrir les dialogues politiques.

Par exemple, les gouvernements pourraient organiser des échanges d’expertise avec le ministère vietnamien de l’Agriculture ou avec de grandes entreprises agroalimentaires. Les bailleurs multilatéraux pourraient financer des missions commerciales conjointes Vietnam–Afrique ou apporter une assistance technique, notamment en matière de conformité SPS. Quant aux entreprises privées, elles devraient explorer les coentreprises, car les investisseurs vietnamiens disposent d’une expertise reconnue dans le café, le riz et la transformation agroalimentaire, expertise qui pourrait être transférée vers l’Afrique.

Les lecteurs sont invités à commenter ou à nous contacter afin de partager leurs expériences en matière de diplomatie commerciale ou de développement des chaînes de valeur. Ce n’est que par une action coordonnée, des réformes publiques ambitieuses, l’innovation du secteur privé et un soutien international adapté que les économies émergentes pourront reproduire le « miracle exportateur » du Vietnam et libérer pleinement leur potentiel agricole.

Le Groupe Deko fournit de l’amidon de manioc en qualité alimentaire et industrielle, ainsi que des huiles végétales brutes et raffinées, notamment l’huile de soja, l’huile de tournesol, l’huile de canola, l’huile de maïs et l’huile de palme, aux importateurs et industriels à travers le monde. Fondée sur un engagement constant envers la qualité, la régularité des approvisionnements et les volumes commerciaux importants, notre entreprise accompagne les acheteurs industriels à la recherche d’un approvisionnement fiable, de conditions compétitives et d’une logistique internationale fluide et sécurisée.

Par Kosona Chriv

Sources

1. WTO Center (VCCI) – Communiqués sur les exportations agricoles du Vietnam (janvier 2026 et janvier 2025).

2. OECD (2024), Agricultural Policy Monitoring and Evaluation 2025 – chapitres consacrés au Vietnam et au Brésil.

3. TheInvestor (Vietnam News Agency), Thailand’s agricultural product exports surpass $52 bln in 2024.

4. Hanoi Times, Vietnam’s agriculture exports reach record $70 billion (janvier 2026).

5. VietnamNet Global, Vietnam’s agriculture powers ahead with world-leading exports (septembre 2025).

6. IBEF / APEDA (Inde), Agriculture and Food Industry & Exports (données FY2023–2025).

7. Communiqués du ministère vietnamien de l’Agriculture (via Tridge / Agro.gov) sur les objectifs d’exportation.

Vietnam’s agriculture exports reach record $70 billion amid shifting global trade
https://hanoitimes.vn/vietnam-s-agriculture-exports-reach-record-usd70-billion-amid-shifting-global-trade.951166.html

Vietnamese agricultural products in the top 10 exports
https://www.tridge.com/news/vietnamese-agricultural-products-in-the-top--kezajy

TTWTO VCCI - (News) Vietnamese agriculture maintains its pivotal role, with exports reaching nearly 70 billion USD
https://wtocenter.vn/chuyen-de/29502-vietnamese-agriculture-maintains-its-pivotal-role-with-exports-reaching-nearly-70-billion-usd

Brazil: Agricultural Policy Monitoring and Evaluation 2025 | OECD
https://www.oecd.org/en/publications/agricultural-policy-monitoring-and-evaluation-2025_a80ac398-en/full-report/brazil_43e67f35.html

Thailand’s agricultural product exports surpass $52 bln in 2024
https://theinvestor.vn/thailands-agricultural-product-exports-surpass-52-bln-in-2024-d14417.html

Vietnam’s agriculture powers ahead with world-leading exports
https://vietnamnet.vn/en/vietnam-s-agriculture-powers-ahead-with-world-leading-exports-2438265.html

TTWTO VCCI - Vietnam sets new records for agricultural exports in 2024
https://wtocenter.vn/an-pham/26813-vietnam-sets-new-records-for-agricultural-exports-in-2024

Viet Nam: Agricultural Policy Monitoring and Evaluation 2025 | OECD
https://www.oecd.org/en/publications/agricultural-policy-monitoring-and-evaluation-2025_a80ac398-en/full-report/viet-nam_954ff8cf.html

India: Leading Agricultural Product Exporters | Discover India's Agri-Export Growth
https://www.ibef.org/exports/agriculture-and-food-industry-india

Vietnam - Trade Agreements
https://www.trade.gov/country-commercial-guides/vietnam-trade-agreements